Funciones:
Elaborar diferentes tipos de postres y otros dulces.
Sus principales tareas son:
- Combinar los ingredientes medidos en recipientes de máquinas de mezclado, amasado o cocción.
- Elaborar galletas, bizcochos y otros productos hechos con harina.
- Elaborar postres de restauración emplatados y listos para su consumo.
- Comprobar la limpieza de los equipos y el estado del local antes de la producción para garantizar que se cumple con la normativa de salud y seguridad en el trabajo.
- Diseñar decoraciones para pastelería
- Preparar y presentar productos de pastelería y repostaría a partir de elaboraciones básicas.
- Aplicar baños, glaseados y otras coberturas a los productos horneados, usando espátulas o pinceles.
Ubicación: El millón
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